김세현 대표 와디즈 통해 밀키트 제품 출시!
열혈쭈꾸미 김세현 대표는 프랜차이즈 브랜드를 코로나19 팬데믹 시대에 맞추어 단골 손님과 유통사업확장을 위해 열혈쭈꾸미를 밀키트 제품으로 출시하였다.
열혈쭈꾸미는 매일 엄선된 식재료를 필요한 양만큼 구입하여 재료의 신선함을 유지하여 소비자들에게 인정받아 7년 동안 성수동의 맛집으로 자리 잡았다.
7시간 숙성된 열혈쭈꾸미
맛의 비결은 7시간 숙성된 쭈꾸미와 168시간 숙성한 소스로 HACCP 인증을 받은 시설에서 생고추를 16메쉬 이하 가는 입자로 갈아 원재료를 넣어(무려 26가지) 168시간 이상 숙성시켰다고 한다.
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https://www.wadiz.kr/web/wcomingsoon/rwd/93543